Miel d'Acacia

Miel d'acacia de Haute-Savoie

4,50 €
TTC

Miel d'Acacia, Haute-Savoie.

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Miel d'Acacia

L'acacia est un arbre arrivé en Europe vers 1600. Il peut atteindre jusqu'à 20 à 30 mètres de haut et a la faculté de croître rapidement. Ses fleurs blanches donnent un nectar abondant lorsque les conditions météorologiques sont réunies au printemps.

La douceur de ce miel en fait une douceur très recherché. Il est également largement utilisé en cuisine pour ses propriétés sucrantes. Etant composé de plus de fructose que les autres miels, il  est très conseillé aux sportifs, aux personnes agées et aux diabétiques. C'est un nectar qui a la faculté de rester relativement longtemps liquide, mais qui finira tout de même par cristaliser. Comme tout miel, sa composition change d'une année sur l'autre, et sa "pureté" déterminera sa vitesse de christalisation.

Ce miel relativement connu est souvent produit en Hongrie, pays qui possède de très grandes forêts d'acacia. On en trouve également en France, mais depuis quelques années, les précipitations printanières empêchent les abeilles de récolter ce nectar. L'origine France pour ce miel est actuellement entrain de se faire  de plus en plus rare...

Notre miel d'acacia provient cette année de Haute-Savoie.

Vertus thérapeutiques : Le miel d'acacia a des propriétés calmantes et reconstituantes. Il est également reconnu pour ses effets sur la digestion et sur l'intestin. 

CHE370076730020

Références spécifiques

EAN13
3700767302900